Rückblick 2025
Bei herrlichem Sommerwetter machten wir uns in Fahrgemeinschaften auf den Weg nach Meilenbach zu Frankenholunder. Vom Juniorchef erfuhren wir am Rande eines von vielen Holunderfeldern interessante Infos über Vegetation, Anbau, Pflege Ernte und Verarbeitung von Holunder. Die doch sehr aufwändige und ausschließlich in Handarbeit erledigte Ernte der Blüten und Beeren kann noch immer mit Personal aus der Region erfolgen.
Dass Holunder sehr gesund ist erfuhren wir von Herrn Waldmüller, dass die vielen (über 50 verschiedene) Produkte auch sehr lecker schmecken durften wir bei einer ausgiebigen Verkostung, sozusagen Holunder
satt, erfahren. Da fiel es uns leicht im schönen, ansprechenden Hofladen einzukaufen. Die Produkte kann man übrigens in unserer Nähe z.B. in den Edeka - Märkten oder auch online erwerben.
Unser nächstes Ziel war dann das Café Chocolat in Sindersdorf. Da das Wetter super war, konnten wir Kaffee und Kuchen dort ausgiebig genießen.
Fazit: Ein sehr schöner Nachmittag!
Bericht und Bilder: Inge Wieland