„Unsere Landwirtschaft – sehen und erfahren“

Bei der Exkursion der Landfrauenvereinigung d. KDFB konnte Diözesanvorsitzende Hannelore Wechsler 35 Frauen aus verschiedenen Zweigvereinen begrüßen. Diese erlebten einen höchst informativen Nachmittag.

Zuerst stand die Käserei Winter in Ruppmannsburg auf dem Programm. Ein Biolandbetrieb mit 12 Milchkühen. Etwa die Hälfte der erzeugten Milch, immerhin 30 000 Liter, wird veredelt. Das entsprechende Wissen dazu erlernte die Hauswirtschaftsleiterin Monika Winter durch verschiedene Seminare. Angefangen hat sie ihre Käseherstellung mit Weichkäse. Mittlerweilen bringt sie Quark, Feta, Schnittkäse und Camenbert mit viel Liebe und Überzeugung auf den Markt. Tatkräftige Unterstützung erhält Frau Winter von ihrem Mann. Der Landwirtschaftsmeister berichtete den Frauen von den Richtlinien der Käserei und des Biolandhofes. Danach konnte die Gruppe die Käserei besichtigen und von den hergestellten Köstlichkeiten probieren.

Ein ganz anderer Betrieb ist der Hof von Familie Pappenheimer aus Liebenstadt. Die zweite Anlaufstation der Exkursion. Ein recht stattlicher Betrieb mit 70 Milchkühen der von  Gertrud, Josef und Sohn Lothar Pappenheimer konvensionell geführt wird. Der Betrieb wurde zweimal erweitert, das letzte mal 2008. Dabei wurde neben einen neuen, luftigen Laufstall auch ein Melkroboter eingebaut. Es war faszinierend zu sehen wie die Kühe den Melkstand betraten und der Roboter in Einsatz kam. Das selbstständige Suchen der Zitzen, diese reinigen, danach melken und zu guter Letzt das Euter pflegen. Alles während die Kuh das ihr zugeteilte Kraftfutter bekam. Nach der Besichtigung des Stalles und der Hofstelle bekamen die Frauen überraschender Weise von der Familie Pappenheimer zum Abschluss eine kleine Brotzeit.

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